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四葉のクローバー/晴れの国岡山から

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オリーブの実

オリーブ1
 オリーブの木が生け垣にしてあり、実が紫色に色づいていました。まだ緑色の実もありました。このオリーブの実を搾ってオリーブオイルが作られます。
 オリーブオイルの脂肪酸は,善玉コレステロールを減らさずしかも悪玉コレステロールを減らす効果があるようです。オリーブオイルは動脈硬化や心臓病を防いでくれるので、毎日使いたいものです。地中海地方では、オリーブオイルと魚をよくとっているために心臓病が少ないそうで、食卓に置いて料理にかけると良いそうです。
オリーブ1
 黒色に熟している物もありました。オリーブは、岡山県では瀬戸内市牛窓の牛窓オリーブ園が有名です。オリーブを使った化粧品や食品がたくさん作られています。
 香川県では、小豆島のオリーブ園が有名です。また、小豆島は坪井栄の「二十四の瞳」という小説の舞台であることもよく知られています。秋には寒霞渓という山の紅葉が見事で観光の名所となっています。
 オリーブオイルの特徴は、ビタミンEが他の植物油の3~5倍あるそうです。ビタミンEと酸化防止作用で皮膚がきれいになります。糖尿病、高血圧にも効果があり、ガン予防、免疫強化、便秘解消に良いそうです。スパゲティをたまに作る時にしか使ってなかったけれど、日々の生活に少しずつ取り入れたいと思いました。

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コメントコメント


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体に良さそう

四葉ちゃん、おはよ~(^o^)/
いつもありがとぅ。四葉ちゃんには元気を貰って
感謝してます。

小豆島のオリーブ、以前テレビで見ましたが
よくアチラの方は食されるそうですね?
オリーブオイルは浸透してるけど、オリーブの実を
食べる習慣なんてコッチにはないものね。

オイルはパスタ以外にもドレッシングに使ったり
良く使います。でも、皮膚は綺麗にならないけどぉ。涙

ヒロコ | URL | 2009年11月01日(Sun)09:46 [EDIT]


オリーブ効果

うちにはサムズクラブで買った大サイズのオリーブオイルがあるから、オリーブオイルを使ってお料理したりしてますよ~。オリーブ効果を期待しちゃうネ。オリーブの実もおいしいですよね!!

モアナ | URL | 2009年11月02日(Mon)02:40 [EDIT]


ヒロちゃんへ

おはよう、コメントをたくさんありがとう。v-22
オリーブの実の塩漬け?を食べたことがありますが、口に合わなかったです。おいしく食べる調理法もあるのでしょうが、知らないです。
オリーブオイルは、そうドレッシングに使うとよさそうですね。今は買ってきたごまドレッシングをよく使っていますが、少しオリーブオイルを混ぜるといいかもと思っています。

よつば | URL | 2009年11月02日(Mon)10:40 [EDIT]


モアナさんへ

いつもコメントありがとう。v-22
オリーブの実の食べ方がよくわからないでーーす。どのようにして食べていますか?
ハワイには、いろんな国のおいしい食べ物がありますね。いろんな国からの旅行者が行き来するからでしょうか。ハワイは都会と大自然の二つが楽しめていいですね。物価は高そうですが?

よつば | URL | 2009年11月02日(Mon)10:59 [EDIT]


オリーブ

オリーブ大好きです!小腹がすくと、冷蔵庫からオリーブの瓶をあけてパクリ!私が好きなのは、塩水につかったオリーブです。あっさりしていて美味しいのであります。

四葉のクローバー | URL | 2009年11月08日(Sun)14:55 [EDIT]


四葉のクローバーさんへ

塩水につかったオリーブ、好きですかv-238
私が以前食べたときには、ダメでした。
でも、チーズだって初めて食べたときには、石けん?と思ったほどでしたから、食べているとそのうち大好物になるかも。オリーブオイルの方は大丈夫ですからね。
なによりも美容と健康にいいですもんね。v-22

よつば | URL | 2009年11月09日(Mon)14:51 [EDIT]


オリーブ

石鹸?と思ってしまうようなチーズありますよね。
これって、美味しいの?って思ってしまうチーズ多いです。

オリーブにも当たり外れがあります。
買ってみないとわからないっていうのがちょっと問題ですが・・・イタリア産以外にもカルフォルニア産と産地によっても味が違うようです。塩水オリーブは、私は最近知りました。イタリアでは、ポピュラーで、イタリアのスーパーでも沢山ありましたよ!

四葉のクローバー | URL | 2009年11月10日(Tue)10:18 [EDIT]


四葉のクローバーさんへ

コメントありがとう。v-22
地中海の辺りがオリーブがおいしいのでしょうね。
日本には無かったので、地中海で育つなら瀬戸内海でも育つのではとオリーブを植えられたようですね。
いつか、イタリア旅行をして本場のオリーブを食べたいです。

よつば | URL | 2009年11月11日(Wed)15:57 [EDIT]


 
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